浅谈国家农产品冷库保鲜工程技术开发冷库建设技术项目

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浅谈国家农产品冷库保鲜工程技术开发冷库建设技术项目

(1)已在全国26个省(市)示范推广，约为保鲜库新增总量的70％，1998年10月经天津市科委组织的技术鉴定，中央空调安装达国际先进水平，可广泛用于保鲜果、菜、粮、花卉、种子、苗木、食品及精细化工等，保鲜效果优于普通商业冷库，经济效益数倍于CA库。
 选择符合保鲜条件的产品适时采收，避免各种忌性损伤，优化贮藏的温、湿、气条件和鲜销技术系统，是保鲜增效的关键，中央空调安装建立和完善冷库建设技术标准、操作和监控规程至关重要。
(2)经济可行性分析  选取本区域具代表性意义的农产品样进行测算，其他农产品以此参照，其中以杨梅敏感性及效益最大。
 (3)自然条件可行性分析我县地处亚热带季风湿润性气候区，平均气温16．7℃，极端最高气温38．4℃(曾在7、8月出现)、极端最低气温一6．4℃(曾在元月出现)，符合本技术系统应用的环境温度安全区间(一15℃一40℃)。
 我县地处湘、桂、黔三省通衢，方便的交通、通讯设施和丰富的果树、森林蔬菜、山区中药材农产品资源，成为冷库建设项目得天独厚的条件。
(4)社会环境可行性分析告别短缺经济，转入买方市场，农产品产地、产季相对过剩的问题带有较大的普遍性。由于冷库建设技术开发的滞后，中央空调安装加剧了旺季烂、淡季断的现象，这种现象制约着农业效益和产业化水平的提高。本项目的实施，符合冷库建设发展的内在要求，符合农产品生产者、消费者的根本利益和共同心愿。

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