教你注意四点在冷库冷冻食品在选购常识

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这几年，广州冷库安装公司冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。冷库冷冻食品成了餐桌上的新宠，那么，如何选购放心的“冷库冷冻食品”呢？食堂承包总结出以下几点： 


  1、要看贮藏条件。消费者可查看经营场所的冷冻、冷藏设施是否完好并正常运转，如不能正常运转或指示温度同食品贮存条件不符，或者是需广州冷库安装公司冷库低温贮藏的食品，在常温下堆放出售，都不要选购。消费者应尽量到正规购物场所，购买知名品牌的冷库食品。


  2．看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷库冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；广州冷库安装公司冷库冷冻食品存放时间过长也容易变质；因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。  


  3．看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷库冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。  


  4．看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的；包装袋破损的食品易被细菌污染；同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。    此外，买回广州冷库安装公司冷库冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷库冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。


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