解析茶叶保鲜冷库功能特点有哪些？

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随着人们生活水平不断提高，传统的饮品餐茶叶人们开始冷库保鲜处理。每年春季是茶叶采摘制作季节，广州冷库安装公司心力制冷，大量制作好的茶叶需要储存， 那么应该如何保持茶叶的新鲜度呢，保存茶叶要避免茶叶在自然室温条件下储藏，其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下，根据茶叶保鲜需要的条件，人们利用冷库保温制冷设备进行温度设定储存。根据茶叶含水量及外包装，冷库设定温度一般0~5度，在保鲜冷库储存的茶叶始终保持春茶上市的色泽及清香口感。


茶叶一般库存2-3个月左右，色、香、味就有明显的变化，表现为茶叶鲜爽度下降和茶色褐变，这种“陈化”现象在绿茶类尤其明显在贮藏过程中处置不当造成变质变味，随着储藏期的延长，新茶变成了陈茶。相位鲜爽，色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。由于我国质量上乘的名优茶叶，绝大部分生产于春茶季节（3-5月间），在自然室温条件下，经过高温潮湿的夏季，即是储藏条件良好的名优茶产品，在国庆节、元旦节、春节应市，都呈现出程度不同的陈化现象。名优茶季节生产和全年供应的特点，要求储藏期6-12个月，甚至更长一些。来源于，广州冷库安装公司心力制冷，欢迎来电咨询！电话：020-34426896/13316156458，http://www.xinlizhileng.com，王先生。